ALIMENTACIÓN: REFLEXIONES FUNDAMENTALES A TENER EN CUENTA

 

ALIMENTACIÓN: REFLEXIONES FUNDAMENTALES A TENER EN CUENTA

A)    Come o incluye flavonoides a diario. Se sabe que estos se encargan de reparar el daño en las células del cerebro y además de las células que se encargan de la transmisión de información.

Alimentos con flavonoides:

·         Cualquier tipo de té. En especial el verde y el negro.

·         Frutos rojos.

·         Consume frutas cítricas. Como el limón y la naranja.

B)    Consume carbohidratos, pero no cualquier carbohidrato. Adiós pan, adiós pasta, adiós pizzas, adiós tartas de chocolate y hojaldre, adiós bollos industriales, a no ser que quieras seguir en una montaña rusa emocional el resto de tu vida.

C)    Evita los picos de insulina porque destrozas neurotransmisores importantes del cerebro cada vez que te das un festival de bollería, pasta o pizzas.

 

CARBOHIDRATOS QUE ALIVIAN Y MEJORAN SÍNTOMAS EMOCIONALES NEGATIVOS (combatir ansiedad, cambios de humor, irritabilidad, depresión)

Te podrán ayudar a levantar el estado de ánimo al hacer que tu cerebro libere serotonina, un neurotransmisor que se encarga de esa función en concreto.

·         Todo vegetal verde: Acelgas, lechuga, espinacas y brócoli.

·         Copos de avena. En el yogur son una gran opción para quedar saciado.

·         Patata cruda o cocida.

·         Arroz basmati.

·         Calabazas.

·         Zanahoria cruda, cocida, al horno o al vapor.

Los huevos serán parte fundamental. Como más te gusten. Ya sean cocidos, revueltos o en tortilla. Gracias al aminoácido que contienen (triptófano) ayudan a elevar el estado de ánimo y reducen la irritabilidad. Además, es un gran aliviador del estrés interactuando con la serotonina.

Acostumbra a echar especias en las comidas. Sobre todo utiliza especias antiinflamatorias. Algunas tienen propiedades muy importantes como antioxidantes olos deseados flavonoides. Entre ellas se encuentran:

·         Canela.

·         Cúrcuma.

·         Jengibre.

·         Ajo en polvo.

Consume ácidos grasos omega 3. Sobre todo, los que proceden de pescados azules o blancos y de algunos frutos secos como las nueces. También los obtienes del aceite de oliva utilizado para aliñar ensaladas.

Bibliografía

Rodríguez, R. (s.f.). Alimentos psicológicos. Cuáles potencian o limitan tu mente.